وصفة الفطائر بالدجاج هشة و خفيفةمن مطبخ الملتقي الاقتصادي

وصفة الفطائر بالدجاج هشة و خفيفة

مكونات
للعجين:
400 جرام طحين
260 مل من الماء
20 جرام حليب مجفف
1 م.ك خميرة جافة (8 جرام)
1 م.ك سكر
1 ملعقة صغيرة ملح (5 جم)
60 مل زيت

للحشو:
300 جرام صدر دجاج
1 بصلة
1 حبة فليفلة صغيرة
2 فصوص من الثوم
البقدونس أو الكزبرة
ملح ، فلفل ، زنجبيل ، كركم ، بابريكا ، زيت زيتون
كريمة طازجة
جبن مبشور
1 صفار بيضة + م.ك حليب للتذهيب