طريقة عمل صابلي الزيت

صابلي الزيت
المكونات
– 3 حبات بيض.
– 1 كأس سكر.
– 1 كأس زيت.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– رشة ملح.
– 1 كأس ونصف نشا.
– ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
– الطحين الكمية حسب الخليط.
– الحشو :
– مربى.

• طريقة التحضير

• يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا والملح, حتى يذوب السكر, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى ينسجم الخليط.

• تضاف الفانيليا والنشا ويخلط ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات, بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجينة رطبة.
• تشكل العجين كريات و نضغط عليها و نشكل خطوط بالشوكة …او نأتي بمصفاة و نضغط عليها قليلا حتى تتشكل الثقوب
  يطهى الصابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 6 أو 7 دقائق.
• وفور اخراجها من الفرن ترش القطع المثقوبة وهي ساخنة بالسكر بودرة بواسطة مصفاة.
• وتترك لتبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى و نمررها في جوز الهند او كاوكاو مطحون او شوكولا
  وألف صحة ❤️