“الأنصاري”: الحصاد المتعجل لـ المانجو يؤثر علي تصديرها

طالب المهندس أشرف الأنصاري استشاري زراعة المانجو، المزارعين بالتريث قبل حصاد محصول المانجو، حتى الوصول إلى مرحلة النضج الفسيولوجي الكامل للثمار، والتي تبدأ مع نضج أول ثمرة في الحقل.

وأكد أن عملية الحصاد المتعجل قبل النضج الكامل تتسبب في ضرب سوق المانجو المصرية وسمعتها سواء في السوق المحلي أو في الأسواق الدولية التس تستقبل المانجو من مصر.

ولفت الإنصاري إلى أن يمكن للمزارعين معرفة حالة الثمار من حيث النضج من خلال عملية الخرط وملاحظة بدايات علامات النضج حول منطقة البذرة الداخلية للثمرة.

وكشف أن الحصاد المتعجل للمانجو يتسبب في تصدير ثمار سيئة من حيث الشكل الخارجي والطعم والرائحة وهو ما يهوي بسمعة المانجو المصرية في الخارج على الرغم من الجودة الكبيرة للمنتج المصري.

وقال أن وزارة الزراعة عليها دور كبير من خلال أجهزتها التنفيذية لوقف نفاذ شحنات المانجو غير المطابقة لمواصفات النضج المناسب إلى الخارج، لأن قطاع تصدير المانجو يعاني منذ 5 مواسم على الأقل من تلك الممارسات التي تدمر سوق صادرات المانجو وفي النهاية الخاسر من ذلك هم المزارعين والمستهلك.

وتابع: مساحات المانجو في مصر كبيرة وتصل إلى 350 ألف فدان بإنتاج سنوي يصل إلى 1.25 مليون طن، وهو أحد المحاصيل صاحبة الاقتصاديات المرتفعة ويجب الحفاظ على تلك الاقتصاديات من خلال فرض رقابة صارمة على الصادرات التي تحمل أسم مصر في الخارج وقد تمثل دعاية سلبية لها ولمنتجاتنا الزراعية.